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요즘 조미료제조사에서는 코인모양의 육수 상품 을 많이 내놓고 있는거 같아요. 가루로 넣는 다시마 , 멸치 등 육수를 내주는 분말 등들을 압착해서 한 손에 들어오는 고체로 만든 것인데요.  우리가 흔히 알고 있는건 다시다 , 치킨스톡 등이 있어요. 한알만 넣어도 진하고 맛깔나는 육수맛을 내준다고 해서 사람들에게 간편하면서도 만족감 높은 감칠맛을 선사하기에 많은 사람들이 쓰는 것 같아요. 이렇게 고체 코인을 음식에 쓰는 이유는 뭘까요? 사람에 따라 좋아하는 감칠맛도 다르고, 깊이에 대한 선호도도 다 다르잖아요~ 어떤 사람들은 깊지 않은 맛을 더 선호하기도 하고, 어떤 사람은 진하고 싶은 맛을 선호하기도 해요. 하지만 공통적으로는 퀄리티가 어느정도 높은 음식이지 않을까하는데요.  그런 의미에서 집에서 엄마나 할머니가 끓여주시는 손맛의 찌개, 전골 등의 맛은 싫어할 사람이 누가 있을까요. 매일 간단하지만 맛있는 음식을 하고 싶은데, 그러기 어려운 주부들, 자취생들, 1인 가구들이 많습니다. 매번 육수내고 하기 힘들기에 동전만한 육수 하나 둘 툭 던져놓고 손질한 채소, 해물재료들 넣어주면 맛이 좋아지는 간편한 아이템이 있기에 요리하는 시간도 부담스럽지가 않고 즐거워집니다💝 맛있는 육수의 비법 멸치를 우려서 먹는 것이 가장 기본적인 방법이지만, 바쁠 때에는 가끔 인스턴트식 으로 음식을 즐기기도 하잖아요. 하지만 그럴때 집에 육수한알로 바로 멸치맛을 낼 수 있다면 오랜 시간 우려내는 과정 없이도 감칠맛이 풍부하게 나는 다채로운 국물요리를 할 수가 있어요. 탕, 찌개, 국수장국, 전골에 다양하게 사용할 수 있어서 편리해요. 재구매율이 높은 코인육수로 국물 내는 이유 간편하게 국물내기에 좋고, 한알만 넣어도 국물의 퀄리티가 살아나기에 없으면 안됩니다. 겨울철에도 국물류를 사랑하는 우리 가족들에게는 이만한 간편아이템이 없어요~! 하는 분들이 많으세요.  코인 육수 사용 방법 물로만 국이나 찌개, 국수용 육수를 끓인다면, 맛이 떨어지는 것이 사실이죠. 그래서 우리 밥할 때 쌀